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以前我們只能賣原材料，現(xiàn)在可以自己包裝出售成品油了。

目前已和上海的一家大型商超達成合作意向，準備進入江浙沿海城市。

9月15日上午，麗江三全油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱麗江三全油橄欖）市場運營總監(jiān)涂江接受記者采訪時，對公司生產(chǎn)的橄欖油充滿了信心。

作為玉龍本土的油橄欖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的龍頭企業(yè)，麗江三全油橄欖從2004年成立至今已經(jīng)走過了16個春秋，一直致力于油橄欖的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，主要從事油橄欖的種植、育苗、初加工、銷售。

今年3月2日，麗江三全油橄欖順利拿到了橄欖油生產(chǎn)許可證，成為麗江第一家實現(xiàn)油橄欖種植、生產(chǎn)和銷售為一體的油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)企業(yè)。

早在2017年，麗江三全油橄欖自籌資金，在玉龍縣黃山鎮(zhèn)五臺居委會上吉居民小組租賃7.72畝土地，嚴格按照食品衛(wèi)生安全的生產(chǎn)要求設計建設完成了油橄欖加工廠。

同年10月斥巨資從意大利貝亞雷斯公司訂購了一套先進的榨油生產(chǎn)線，每小時能夠處理2.2噸油橄欖鮮果。

2018年又從山東東泰公司訂購了先進的橄欖油全自動灌裝線，整條線有20米長，每小時可灌裝400瓶。并注冊了“久顧”、“噠谷”兩個橄欖油商標。

熟悉麗江三全油橄欖的人都知道，麗江三全油橄欖的油橄欖種植基地位于玉龍縣大具鄉(xiāng)。麗江三全油橄欖剛成立之初，在大具鄉(xiāng)的種植基地只有36棵油橄欖苗。如今16年過去了，麗江三全油橄欖標準化基地規(guī)模達1350余畝，其中有育苗基地30畝、良種采穗圃100畝。標準化基地已完成水肥一體化建設，滴灌全園覆蓋，并發(fā)展了林農(nóng)間作模式，種植林下藥材、蔬菜、養(yǎng)鵝等，形成“以短養(yǎng)長、長短結(jié)合”的基地發(fā)展模式。

涂江介紹，其標準化基地10年生的油橄欖單株產(chǎn)量最高達200公斤，生產(chǎn)的橄欖油經(jīng)過云南省產(chǎn)檢院檢測，檢出每100克橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量達到80.1克，這數(shù)值在國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品中比較也算是佼佼者。

這得歸功于大具鄉(xiāng)得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢，地處金沙江干熱河谷地區(qū)的大具是我國境內(nèi)油橄欖生長的一級適生區(qū)。

得益于這一優(yōu)勢，麗江三全油橄欖通過與云南省林科院、麗江市林科所合作，開展《油橄欖良種選育項目》工作，收集了國內(nèi)外油橄欖良種43個。同時為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶提供技術(shù)培訓、適宜當?shù)胤N植的油橄欖良種、油橄欖鮮果的收購服務。

在麗江三全油橄欖積極的努力下，玉龍縣、古城區(qū)等地的農(nóng)戶積極參與到油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。目前麗江三全油橄欖帶動麗江市農(nóng)戶種植油橄欖規(guī)模已超6000畝，其中玉龍縣大具鄉(xiāng)、鳴音鎮(zhèn)及奉科鄉(xiāng)種植油橄欖2000畝，帶動農(nóng)戶300戶左右。

麗江三全油橄欖的油橄欖加工廠從建成到現(xiàn)在已有三年時間，涂江說，公司上下一直在為取得生產(chǎn)橄欖油的資質(zhì)而努力。

沒有獲得橄欖油的加工生產(chǎn)許可證，意味著從農(nóng)戶那里收來的鮮果只能初榨后賣原材料或者代加工，附加值相對較低。今年3月獲得橄欖油的生產(chǎn)許可經(jīng)營證后，麗江三全油橄欖終于可以生產(chǎn)、銷售自己的橄欖油產(chǎn)品了，這對麗江三全油橄欖的發(fā)展來說邁出了關(guān)鍵的一步。

“今年第一批鮮果已經(jīng)完成初榨，今天正在調(diào)試設備進行灌裝?！丙惤烷蠙扉蠙煊图庸S的一位負責人說，現(xiàn)在已經(jīng)到了油橄欖采摘季，今年公司基地預計產(chǎn)出的油橄欖鮮果在100噸左右，按照鮮果15%的出油率，預計能生產(chǎn)15噸左右成品橄欖油。

在麗江三全油橄欖的油橄欖加工廠，只見一瓶瓶晶瑩剔透的橄欖油被貼上標簽，打包裝箱后整裝待發(fā)。

“橄欖油有液體黃金的美譽，特級初榨橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸、微量元素角鯊烯、多酚化合物，具有抗衰老、防輻射、保護心腦血管、改善消化系統(tǒng)功能的功效?！蓖拷f，沿海一線城市居民大都有食用橄欖油的習慣，市場需求量相對比云南省內(nèi)都要大。

涂江介紹，今年新生產(chǎn)的橄欖油，將被運到長三角片區(qū)進入大型商超的云南特色扶貧產(chǎn)品專區(qū)進行銷售。除了線下有固定的合作伙伴外，涂江還準備請網(wǎng)紅通過短視頻平臺用直播帶貨的方式進行線上銷售。

“解決了銷售問題，我們才有能力帶動更多的老百姓繼續(xù)擴大種植面積，進一步增加收入。”涂江說，公司每年都會對簽約農(nóng)戶種植的油橄欖鮮果進行回收，每公斤10元，產(chǎn)量高的油橄欖單株產(chǎn)值可達1000元，經(jīng)濟效益明顯。

更讓人感到欣慰的是種植油橄欖帶來的生態(tài)效益。經(jīng)過16年的發(fā)展，如今麗江三全油橄欖在大具種植基地的橄欖樹使大具壩子綠起來了，荒山荒坡也綠起來了，真正踐行了習近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”理念。