特級(jí)初榨橄欖油對于很多消費(fèi)者并不陌生,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,橄欖油已經(jīng)走進(jìn)人們的餐桌上。橄欖油不僅味道好,而且在養(yǎng)生保健方面是非常不錯(cuò)的。尤其橄欖油對老年人的食用非常適合不過,為什么呢?因?yàn)殚蠙煊涂梢灶A(yù)防和減少老年人中風(fēng)疾病的發(fā)生。
橄欖油是一種黃綠色的“液體黃金”天然美味的保健品食用油,橄欖油在加工時(shí)采用物理冷榨的工藝方式,在很大程度上保留橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)成分,富含大量的不飽和脂肪酸、多種脂溶性維生素、抗氧化物質(zhì)以及葉綠素等。橄欖油除了烹飪還可以拌沙拉、蘸面包吃,還可以每天早晨空腹直接喝一湯匙,防止便秘。有的皮膚干燥無光澤的人群,經(jīng)常吃橄欖油可以讓皮膚有彈性和增加光澤感。橄欖油還能有效預(yù)防其它疾病的發(fā)生,具世界衛(wèi)生組織調(diào)查后發(fā)現(xiàn),由于希臘人民經(jīng)常食用橄欖油,而一些疾病的發(fā)生包括癌癥遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它國家。由此可見橄欖油是公認(rèn)的健康食用油。
一般中風(fēng)癥狀多發(fā)生在老年人身上,經(jīng)常吃橄欖油就可以幫助老年人的血管維護(hù)和血液疏通。由于老年人身體機(jī)能下降,消化系統(tǒng)也不怎么好,對一些有營養(yǎng)的物質(zhì)在吸收方面就很差,有了橄欖油對老年人的健康方面起到了很好的幫助。橄欖油中富含很多維生素和抗氧化物質(zhì),這些物質(zhì)無論是煎炸還是烹飪,很大程度上保留了橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)遭到破壞。最好橄欖油直接食用,這樣百分百的完全被人體所吸收。
橄欖油中的油酸含量比例非常高,橄欖油中的單不飽和脂肪能有效地降低膽固醇,因?yàn)槟懝檀几叩睦夏耆巳菀滓l(fā)其它疾病的發(fā)生,如高血壓、心臟病、心力衰竭等。所以橄欖油不僅美味食用,還可以治療其它不可預(yù)知的病癥,是非常好的健康食用油。常吃橄欖油者增強(qiáng)人體機(jī)能體質(zhì),增強(qiáng)大腦記憶而防止大腦衰老,還預(yù)防老年癡呆癥。
通過對橄欖油的介紹,知道橄欖油對人體有很多方面的幫助,橄欖油不愧是享有健康用油的美譽(yù)。
如今國人的生活水平越來越好,特級(jí)初榨橄欖油在生活當(dāng)中已經(jīng)是比較常見了,那么消費(fèi)者怎么選購優(yōu)質(zhì)的橄欖油,這其中還是有竅門的
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2019-01-27